Züchtungsprozess

Pflanzenentwicklung braucht einen langen Atem. In einem kontinuierlichen Prozess erhalten und erweitern wir diese Vielfalt in unseren Zuchtgärten seit 40 Jahren und nutzen sie als Basis für die Kulturpflanzenentwicklung.

Standortangepasste und tolerante Sorten sind ein Beitrag zur Erhöhung der Resilienz der Landwirtschaft in Anbetracht von Klimawandel und neu aufkommenden Pflanzenkrankheiten.

Die Entwicklung einer neuen Sorte von der Kreuzung bis zur marktfähigen Sorte dauert bis zu 15 Jahren. Wir züchten nach den internationalen IFOAM Richtlinien für biologische Pflanzenzüchtung.

Im gzpk Jahreszeitenfilm erläutern wir den Züchtungsprozess. Mehr von uns auf YouTube

Jahr 1

kreuzung

Auf Grundlage des Wissens und der Erfahrung der Züchter:innen wählen wir Elternpflanzen mit geeigneten Eigenschaften aus, die in einer neuen Sorte kombiniert werden. Der erste Schritt dafür ist eine Kreuzung, die Kombination der Genome der Elternpflanzen mit unterschiedlichen Eigenschaften.

Population

Jahr 2-5

population

Aus einer Kreuzung entstehen Samen und Pflanzen als Population – eine grosse Vielfalt unterschiedlicher Pflanzentypen mit neu kombinierten Eigenschaften beider Eltern. Die Populationen werden vermehrt bis in der vierten Generation. Während dieser Zeit findet eine natürliche Selektion durch Umweltfaktoren statt.

Kreuzung

Selektion

Jahr 6-8

linienselektion

Ab der fünften Generation beginnt sie Selektion einzelner Pflanzen hinsichtlich agronomischer Eigenschaften wie Pflanzengesundheit, Robustheit/Standfestigkeit, Wachstum und Ertrag. Dabei legen wir grossen Wert auf eine ganzheitliche Betrachtung der Pflanzen. Nach der Ernte werden die Körner qualitativ auf ihre Eignung für die Verarbeitung zu Produkten für die menschliche Ernährung untersucht.

Population

Sortenprüfung

Jahr 6-8

Sortenprüfung

Im 9. Jahr werden die vielversprechendsten Zuchtlinien wiederholt angebaut und an mehreren Standorten mit möglichst unterschiedlichen Bedingungen geprüft. Wichtige Kriterien dabei sind Pflanzengesundheit, Erträge, Nährstoffgehalte und Verarbeitungsqualität für die Nahrungsmittelproduktion.

Selektion

Vermehrung

Jahr 12-15

Vermehrung & Vermarktung

Nach erfolgreicher Anbaueignungs- und Sortenschutzprüfung einer neuen Zuchtlinie beginnt die Vermehrung des Saatgutes. Diese wird von diversen Partnerorganisationen im In- und Ausland übernommen.

Sortenprüfung

Züchtungsprozess

Von der Kreuzung bis zur marktfähigen Sorte

Kulturen

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